Nuove combinazioni di ingredienti per dar vita a straordinarie proposte gastronomiche

Nuove combinazioni di ingredienti per dar vita a straordinarie proposte gastronomiche

PUDAMURI CATANIA

nel quartiere più autentico

nel quartiere più autentico

i nostri impasti

IMPASTO CLASSICO

Realizzato con farina di grano tenero, acqua, sale, olio evo, lievito naturale.

INTEGRALE AI 7 CEREALI

Farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero tipo “0”, farina d’avena, farina di segale tipo “2”, farina d’orzo, mix di cereali maltati, semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole, acqua, sale, olio evo, lievito naturale.

TIMILIA DI GRANI ANTICHI SICILIANI

Farina di grano duro biologico Timilia abburattata e macinata a pietra, acqua, sale, olio evo, lievito naturale.

DICONO DI NOI

Claudio 48
Claudio 48
2023-07-09
Verificata
Da provare Uno dei rari casi in cui tutto è al meglio, ottima pizza, ottimi piatti, bella presentazione, locale con una bella atmosfera e curato nei dettagli, servizio professionale, conto proporzionato all’offerta.
loreco76
loreco76
2023-06-18
Verificata
Mai più! Abbiamo pagato 35 euro in due per un'apericena, al telefono mi avevano detto che il costo sarebbe stato di 10 euro a testa. Le pietanze erano poche e superficiali. Alla fine della serata siamo stati delusi dallo scontrino. Sconsigliato!
Glenn G
Glenn G
2023-06-18
Verificata
Lovley food Very good food. Especially the Pizza! Also got a lot of parmesan!😝 Great service and friendly staff who gave us extra tastes.
Giancarlo P
Giancarlo P
2023-06-10
Verificata
La nicchia del cibo e dei vini - estasi Ieri sera ho avuto il piacere di cenare al risto/pizzeria Pudamuri a Catania, su invito e in compagnia di alcuni amici. Devo dire che l'esperienza è stata davvero eccezionale, sotto tutti i punti di vista. L'ambiente è molto elegante e raffinato, con un'attenzione ai dettagli che si nota in ogni elemento dell'arredamento, sicuramente frutto del lavoro di un abile architetto. Il proprietario, signor Turi, ci ha accompagnati nella scelta dei piatti, raccontandoci la provenienza degli ingredienti e le tecniche di preparazione delle pizze e delle carni, tutte di altissima qualità e provenienti da diverse regioni d'Italia. Il servizio è stato impeccabile, grazie alla professionalità di Massimo e Aurora. In particolare, vorrei elogiare quest'ultima per la sua competenza e gentilezza nel presentarci i vini e guidarci nella degustazione. Ad maiora, Aurora! La varietà di formaggi, salumi e antipasti era davvero notevole e abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare piatti deliziosi come la panascè con verdure. Per quanto riguarda i dolci, lo chef ci ha stupiti con le sue creazioni, in particolare il dolce al pistacchio, che era semplicemente sublime. A concludere la serata, abbiamo degustato un eccellente rum venezuelano dal retrogusto speziato, che ha confermato l'estasi culinaria vissuta durante la cena. Consiglio vivamente a tutti di provare questa meravigliosa esperienza gastronomica al Pudamuri a Catania. Sono certo che non rimarrete delusi e, se così fosse, siete liberi di smentirmi
Grazia M
Grazia M
2023-05-01
Verificata
Eccezionale Ho festeggiato la mia laurea in questo meraviglioso ristorante. Locale stupendo, dall’atmosfera speciale, gestito da persone meravigliose, disponibili e altamente professionali e curato nei minimi dettagli anche per l’importante evento. Menù strepitoso con cibo di altissima qualità e presentato con cura ed eleganza ineccepibili. Vivamente consigliato!
Viviana S
Viviana S
2023-02-19
Verificata
Pranzo tra amici Ottimi secondi piatti, contorni e antipasto , e vino , locale nuovo ,gentilezza e cortesia sono di casa.
CINZIA M
CINZIA M
2023-02-10
Verificata
serata con amiche Vuoi un 'esperienza unica di gusto e stile ? Questo è il posto giusto dove puoi trovare piatti squisiti serviti con garbo e raffinatezza in un'atmosfera magica e incantevole con il Castello Ursino che si intravede dalle finestre quasi a suggellare l'incanto della tua esperienza sensoriale. Ritornerò sicuramente per riprovare questa magnifica esperienza.
Maria Luisa D
Maria Luisa D
2023-02-10
Verificata
Cena unica Location elegante, servizio e chef stellato. Lo consiglio per tutto, qualità del cibo freschissimo e scelta delle pietanze non scontate. La gentilezza del proprietario aggiunge un plus valore al ristorante. I piatti che mi sento di consigliare sono la pasta con i caliceddi e la Pluma scottata, delle prelibatezze.
Giusy M
Giusy M
2023-01-18
Verificata
Cibo sublime e ottima selezione di vini Location super accogliente. Personale cordiale e molto preparato. Ci siamo sentiti davvero coccolati ed estasiati dalle ottime pietanze. Ritorneremo al più presto
Manuela
Manuela
2022-11-20
Verificata
Locale inaspettato Incuriositi dalle foto delle recensioni e dell'estetica esterna del locale che devo ammettere non ci aspettavamo di trovare ubicato in questa location, abbiamo scelto di entrare ! Nulla da ridire sul personale molto garbato ed accomodante buono il cibo, ottimo rapporto qualità prezzo ! La cucina a vista procura quel piacere maggiore a chi assapora i piatti ! Molto buono il dolce! Non metto le 5 stelle solo perché nella carta dei vini mancava il mio prediletto ! Ritorneremo !